Formazione professionale IeFP
Operatore delle lavorazioni di prodotti agro-alimentari
Cos'é?
Si tratta di un percorso di studio della durata di 2 anni per ragazzi dai 15 ai 18 anni, gratuito. Al termine del percorso di studi, l’Operatore delle lavorazioni di prodotti agro-alimentari sarà in grado di gestire le diverse fasi del processo produttivo agroalimentare e capace di utilizzare i macchinari e gli strumenti propri dei cicli di trasformazione, conservazione, confezionamento e stoccaggio dei prodotti alimentari.
Dopo i due anni si ottiene la Qualifica Professionale di Operatore delle lavorazioni di prodotti agro-alimentari
Cosa si impara?
Per poter operare in questo settore è necessario conoscere, oltre alle discipline di base (italiano, matematica, inglese, informatica...) le materie professionalizzanti relative all’utilizzo di macchinari e attrezzature specifiche, al trattamento delle materie prime e dei semi-lavorati, ai processi di lavorazione e conservazione, al controllo qualità, alle procedure igienico sanitarie e alla filiera dei prodotti agroalimentari.
Dove trovarlo?
ENGIM EMILIA-ROMAGNA
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